Webshop » Recepten » Patisserie » Rijst taart

Rijst taart


                                                           Benodigdheden :
                                                                               400 g rijst taart mix
                                                                               0.8 l water
                                                                               4 eieren
Werkwijze :
Het water aan de kook brengen. De rijst mix toevoegen en nog eventjes
al roerend laten koken. Deze bereiding ongeveer 2 à 3 uur laten rusten.
Vervolgens de eidooiers erbij doen en als laatste
het licht tot sneeuw opgeklopt eiwit.
De vorm lichtjes beboteren en bestrooien met een snuifje bloem of chapelure.
Een deeg ( gistdeeg of zanddeeg ) in de pan leggen.
Daar bovenop dan het rijsttaart mengsel.
Bij de hierboven omschreven bereiding kan je 1 taart van ongeveer 26 cm en hoogte 4,5 cm goed vullen.
Bakken :
Ongeveer 40 min. op 200°C


    Loading...